Hvidvin

Velkommen til vores udvalg i hvide vine. Her findes de friske og sprøde fra Loire, de lidt sødlige og blomster duftende fra Alsace, samt kraftige runde og bløde gastronomiske vine som har fået en nænsom behandling i kælderens fade. 

Picpoul de Pinet 2018

Pris: 89,00 DKK
Languedoc Chateau de Castelnau Drue: Picpoul de Pinet Alkohol: 13,5% Mekanisk høst om natten for at bevare det aromatiske potentiale. Afkøling af høsten efter ødelæggelse og blid knusning. Blød presning. Smagning Lys gul farve med grønne reflektioner. Næsen udvikler aromaer af citrus og mineralitet. Man fornemmer noter af let mentol og passionfrugt Smagningen afrundes med kandiseret citrus. Nyd den med lette retter som lys fisk, rejer og friske asparges.

IGP LILE, Viognier 2018

Pris: 69,00 DKK
Domaine de Castelnau Languedoc Druer: Viognier Alkohol: 13% År 2018 Frisk vin med masser af frugt i både duft og smag. der findes bla. fersken og pære i smagen, samt lidt bitterhed i eftersmagen, - på den gode måde. I farven er der en lidt grønlig skær. Er man til sprøde vine med masser af frugt, er det en god terassevin. Den vil også gå godt til friske asparges, hvid magert fisk.

Domaine de L´Herre Sauvignon Blanc 2017

Pris: 69,00 DKK
IGP CÔTES DE GASCOGNE Druer: Sauvignon Blanc Alkohol: 12%

Muskat Petit Grains 2014

Pris: 79,00 DKK
Producent: Chateau Tour Saint Honore Økologisk: JA Område Provence Fad: 5 måneder. Drue: Muskat Petit Grains (tør) Alkohol: 13,5%

Domaine de L´Herre Chardonnay 2017

Pris: 65,00 DKK
Frankrig IGP Côtes de Gascogne Druer: Chardonnay Alkohol: 12%

Herré Columbard/Ugni Blanc 2017

Pris: 65,00 DKK
Herré Colombard / Ugni Blanc Land: Frankrig Producent: Domaine de l'Herré Område: Côtes de Gascogne Druer: Colombard - Ugni Blanc Fad: nej Alkohol : 11,5 %

Mas Fabregous Languedoc Chapitre 7 2017

Pris: 79,00 DKK
Område Languedoc. Drue: Grenache Blanch Alkohol: 13,5% Smagning: God duft af hvide blomster. En meget hamonisk vin med god syrebalance. Fylder munden godt ud og holder længe i smagen. Nyd den til: Lette fiskeretter, rejer, salater, frisk ost, eller som aperitif.

Pinot Blanc, Louise Hauller

Pris: 89,00 DKK
Land: Frankrig Område: Alsace Producent: Louise Hauller Druer: Pinot Blanc Alkoholindhold: 12,5 Bleg gul i farve med antydninger af grønt. Vinen er klar og strålende. Duften er frisk og delikat frugtagtig og tilbyder noter af ferskner og æbler med blomsterhints. Smagen: Pinot Blanc åbnes hurtigt. Behagelig og blød, med medium surhed, repræsenterer den en solid mellemgrund inden for rækkevidden af ​​Alsace-vine. En god følger til lette fiskeretter, salater og hvide oste.

Charteau Quincay, AOC Touraine Anta Vinum 2018

Pris: 99,00 DKK
Drue: Sauvignon Alkohol: 12,5%

Charteau Quincay, Valencay Blanc 2017

Pris: 89,00 DKK
Druer : Sauvignon, Chardonnay. Alkohol: 12,5% Smagstemperatur: 8 ° - 10 °

Aoc Touraine Chenonceaux Blanc 2017

Pris: 99,00 DKK
Château de Quinsay Loire. Druer: Sauvignon blanc Alkohol: 12,5 % Vinstokke: 55 år

Gewurztraminer, Louise Hauller

Pris: 99,00 DKK
Land: Frankrig Område: Alsace Producent: Louise Hauller Druer:Gewurztraminer Alkoholindhold: 12,5 Udseende: Dens farve er intens, gul med lys gyldne højdepunkter. Duft: En rig og aromatisk palet kendetegner Gewurztraminer. Duften er intens og kompleks og med en eksplosion af eksotiske frugter (litchi, pasjonsfrugt, ananas, mango), blomster (især rose) og krydderier. Hyppige aromaer af honning og moden frugt bidrager også til at give disse vine en uforlignelig rig og behagelig duft. Gane: Dette er en fyldig vin, med solid struktur og en rund fylde. Nyd den til: Typisk for Alsace-vinene parrer Gewurztraminer smukt med krydret retter og stærke oste som Munster, og lige så godt med foie gras og de mest intenst smagfulde aromatiske urter og krydderier. Derudover er det den ideelle partner til asiatiske køkkener som kinesisk, indonesisk, vietnamesisk, malaysisk, thailandske og indiske.

Reisling, Louis Hauller 2016

Pris: 99,00 DKK
Druer: Riesling Alkohol: 12,5%

Louis Hauller, Pinot Gris

Pris: 99,00 DKK
Druer: Pinot Gris Alkohol: 12,5%

Château La Guirlande - Viognier

Pris: 89,00 DKK
Land: Frankrig Område: Languedoc Producent: Domaine de Castelnau Druer: Viognier Alkoholindhold:

IGP Eclat des Cimes 2017

Pris: 99,00 DKK
Land: Frankrig Producent: Domaine des Cimes Område: Languedoc Druer: Viognier - Rousanne Fad: nej Alkohol : 14%

Domaine Cailhol Gautran, AOC, Villa Lucia 2015

Pris: 129,00 DKK
Druer: Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino og Terret. Alkohol: 13%

Ch. La Grande Clotte , Bordeaux Blanc 2018

Pris: 165,00 DKK
Chateau La Grande Clotte Bordeaux Alkohol: 14,5% Druer Sauvignon Blanc: 50% Sauvignon Gris: 20% Sémillon: 20% Muscadelle: 10% 6 måneder på nye fade. Druerne fra denne lille unikke vingård på 8 ha er fra de traditionelle druesorter i Bordeaux-regionen. Vinrankerne blev plantet i 1992 på et smukt land i bydelen Lussac (normalt kendt for produktion af rødvine mærket Lussac Saint-Emilion). Vinproducenterne udtynder blade, høster med hånd og vælger druerne strengt både på vinstokken og senere på sorteringsbordet. Vinen gæres i tønder og ældes på gærsæler i flere måneder. Smag og duft er afbalanceret, harmonisk og lækker. Denne vin er defineret ved en fin gylden farve og et kompleks duft med noter af citrus, blomster, hvide frugter og en grillet, brioche-lignende smag. På ganen er vinen godt afbalanceret med en bemærkelsesværdig surhed.

Thuerry L`Exception IGP Blanc 2015

Pris: 149,00 DKK
Drue: Rolle og Sémmillon Alkohol: 13%